Η Βιβή Κ. Πολίτη  γεννήθηκε το 1976 στην Αθήνα. Τον Ιούνιο του 1998 ορκίστηκε απόφοιτος  του Τμήματος Φιλοσοφικής – Παιδαγωγικής – Ψυχολογίας   της Φιλοσοφικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Στη συνέχεια έκανε  μεταπτυχιακές σπουδές στο τμήμα της Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών με αντικείμενο τη Σχολική Ψυχολογία και θέμα της μεταπτυχιακής εργασίας «Μεταγνωστικές Δεξιότητες των Εφήβων», η οποία δημοσιεύεται στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό «Ψυχολογία».Tον Ιούνιο του 2002 απέκτησε τον μεταπτυχιακό της τίτλο με Άριστα. Παράλληλα ολοκληρώνει τις σπουδές της στη μουσική και αποφοιτά από το Ελληνικό Ωδείο Αθηνών με Πτυχίο Πιάνου και Ανώτερων Θεωρητικών.

Από το 2005  έως σήμερα, διδάσκει σε σχολεία της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης  ενώ η οργανική της θέση είναι στο πρότυπο Καλλιτεχνικό Σχολείο Γέρακα. Τα γνωστικά  αντικείμενα τα οποία καλύπτει είναι Νεοελληνική Γλώσσα και Λογοτεχνία και Αρχαιοελληνική Γλώσσα και Λογοτεχνία, ενώ πρόσφατα αξιολογήθηκε και πιστοποιήθηκε από ΙΕΠ (Ινστιτούτο Εκπαιδευτικής Πολιτικής) ως καθηγήτρια ελληνικής γλώσσας του προγράμματος Διεθνούς Απολυτηρίου ( international Bacalayreat) που θα ξεκινήσει από  το 2026 στα Δημόσια Λύκεια της χώρας μας.

Έχει συμμετάσχει με ανακοινώσεις της σε πολλά συνέδρια στην Ελλάδα με θέματα παιδαγωγικής και ψυχολογίας.

Εκτός από το διδακτικό της έργο  ασχολείται ιδιαίτερα με την προώθηση της φιλαναγνωσίας σε μαθητικές και ενήλικες κοινότητες. Στο πλαίσιο αυτό,  έχει την εποπτεία της βιβλιοθήκης του σχολείου της και οργανώνει συναντήσεις με λογοτέχνες και ποιητές. Την πρωτοβουλία της έχουν τιμήσει με την παρουσία τους καταξιωμένοι ποιητές όπως Ηλιοπούλου Ιουλίτα, Δημητριάδου Διώνη, Δήμου Ευσταθία κ.α

Είναι μέλος της λέσχης Ανάγνωσης της Αγίας Παρασκευής, της Λέσχης Ανάγνωσης του Χαλανδρίου, του πολιτιστικού Συλλόγου Χαλανδρίου «Αργώ»,  της Ένωσης για την Προώθηση της Ρητορικής στην Εκπαίδευση καθώς και του Διαλεκτικού ομίλου Αγίας Παρασκευής. 

Είναι έγγαμη και αφοσιωμένη μητέρα δύο υπέροχων εφήβων.